【4/15 「食安關懷講座」第二場：油夠意思】
碇內國小今天有兩場活動，一場在活動中心，一場在視聽教室。
大小規模有異，連主題都天南地北。
「油夠意思」講座，是左下角工作室舉辦「食安關懷講座」的第二場。
主婦聯盟的姜淑禮老師一接案就告訴我們：「這不是一場親子講座，是硬底子的。」
果不其然，連理工背景的我（此時絕對不敢說自己是博士了，術業有專攻！）都聽得目眩神迷，卻又深怕台下觀眾聽得一頭霧水。
沒想到，台下反應熱烈，證明「油」不硬，硬的是用深奧的語彙堆砌出專業的高冷形象。
硬的是僵化的思維，硬的是無盡的謠言卻無人願意追求「真實」。
我們從小就被教導「預防重於治療」，但我們實在可以花更多的力氣，用簡明易懂、活潑生動的方式讓民眾更容易進入「預防」，例如，讓更多知識講座走入社區，而大家口耳相傳，讓更多人響應，最後，「知識就是力量」。
我想，這是落實「食品安全就是基本人權」的第一步。
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